Los alimentos que nos hacen crecer

Los alimentos que nos hacen crecer on PhotoPeach

                  

 ¡Aprende con nosotros los alimentos que os harán fuertes! Una dieta sana y equilibrada es el primer paso para ser felices.

Le petit chef

Experiencia educativa con Animoto.

Para la realización de este video hemos usado la aplicación de Animoto (http://animoto.com/) donde hemos introducido las fotos de unas recetas sencillas que os vamos a enseñar a preparar. Entre ellas podéis encontrar desde batidos hasta una deliciosa pizza casera. Así que, pongamonos manos a la masa. 


Hoy vamos a aprender a hacer una pizza:

Ingredientes:

Para la masa:

• 200 gr. de agua
• 300 gr. de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura seca
• 15 gr. de aceite de oliva virgen 

¡Y añádele lo que tu quieras!

Nuestra propuesta, sencilla pero muy rica:

• Tomate frito
• Queso
• Jamón York
• Champiñones

Elaboración.

Para hacer la masa, primero mezclamos la harina con la sal y la levadura granulada en un recipiente amplio. Haz un volcán en el centro y añade el agua templada, en torno a 37º, y el aceite de oliva.

Remueve bien con un tenedor hasta que quede una masa lisa que se desprenda de las paredes del cuenco. Pasa a una mesa enharinada ligeramente, o mejor espolvoreada con semolina (sémola de trigo de molido muy fino).

Procede al amasado, para que la masa quede elástica y suba bien. Para ello aplasta y estira la masa con la base de la mano derecha, dobla la masa por la mitad y presiona de nuevo con la base de las dos manos. Repite el proceso de forma continuada durante cinco minutos.

Durante el trabajo se espolvorea de vez en cuando un poco de harina o semolina en la mesa de trabajo y en las manos, para que no se pegue mucho, pero siempre en pequeñas cantidades para no endurecer mucho la masa.

Para que quede muy elástica hay que proceder al refinado de la masa. Para refinarla aplasta y retuerce la masa, girándola y dando forma alargada sobre la mesa. Une los extremos y amasa con los puños hasta fusionar el conjunto. Repite el proceso de amasado y estirado durante 5-10 minutos.

Pasa la masa, que debe quedar lisa y elástica, a un cuenco amplio ligeramente aceitado. Cubre con film transparente o con un trapo limpio y deja fermentar en sitio cálido durante 30-40 minutos, o hasta que doble su volumen. En invierno puede tardar más tiempo, según la temperatura ambiente.

Una vez fermentada, pasa a la mesa enharinada y aplasta la masa con los puños suavemente para eliminar el exceso de gas formado en el interior. Corta en dos o tres porciones y estira la masa con rodillo sobre la mesa, hasta que quede fina, máximo unos 3-4 mm. de grosor, dependiendo del resultado final que busquemos.

Si nos gustan pizzas muy finas y crujientes, deja reposar la masa en una bandeja de horno espolvoreada de semolina durante 10 minutos, cubre con los ingredientes deseados (tomate en rodajas o triturado, mozzarella, anchoas, aceitunas, etc.), riega con un hilo de aceite de oliva virgen y hornea a horno muy fuerte, 250º-290º unos 10 minutos, o hasta que quede crujiente y dorada.

Si queremos una pizza de masa más gruesa y esponjosa, dejemos fermentar de nuevo el disco de masa durante 35-40 minutos, hasta que suba lo suficiente. Cubrimos con los ingredientes y horneamos a 220º unos 20 minutos.

Espero que con esta receta de masa de pizza obtengáis resultados de pizzería profesional. 

                                         

Learning languages

¡Buenos días chachi-amigos! Hoy hemos deicidido hablar de las lenguas extranjeras en educación primaria, especialmente del inglés. Nuestro país se encuentra en la cola de Europa en cuanto al aprendizaje de inglés, es decir, que un bajo porcentaje de la población domina dicha lengua. ¿El problema? El sistema educativo. La escuela no tiene recursos ni docentes capacitados para impartir una lengua extranjera debidamente. ¿La solución? A nuestro parecer la solución es sencilla: preparar mejor en lenguas extranjeras a los estudiantes universitarios de educación, iniciar a los niños en la asignatura de inglés cuanto antes y sea posible y ,sobre todo, usar el inglés para impartir la clase. Un ejemplo claro es el del valenciano en nuestra comunidad, parece obvio que no podemos enseñar a los niños valenciano hablándoles en castellano y traduciendo palabras. Si esto está claro, ¿por qué no nos parece tan extraño enseñar una lengua extranjera hablando en castellano?

A continuación ofrecemos algunas recursos para trabajar el inglés, así como juegos. ¡Divertiros explorando nuestros enlaces!

• http://recursostic.educacion.es/primaria/hello/web/
• http://terueltirwal.es/redred/ingles.html

Hablemos un poco de nuestro blog

Como ya dijimos, este blog habla de educación, destinado tanto a padres y madres como alumnos. Sin embargo nuestro objetivo fundamental son los niños. Pretendemos crear un espacio donde los alumnos de primaria puedan divertirse al mismo tiempo que aprenden y experimentan.

(pincha en la imagien)

Este blog no se centra en una asignatura en especial, sino que queremos abarcar todas las áreas trabajadas en primaria. Ofreceremos tanto actividades, vídeos y juegos para los alumnos, como recursos para profesores/as. Así como información variada para padres y madres. A continuación vamos a poner algunos ejemplo de la información y recursos que vamos a ofrecer.


- Recomendamos páginas para docentes como: ZonaClic para buscar actividades.


- Juegos para niños como: Vedoque donde encontrarán actividades para todo tipo de asignaturas.


- Ayuda para padres muy interesantes: http://www.solohijos.com/ donde pueden elegir la edad de su hijo y        buscar todo tipo de consejos


   ... Y muchas cosas más que iremos subiendo, en las que haremos hincapié y que encontremos interesantes


Confiamos en los niños, esos niños que en unos años serán nuestros médicos, nuestros profesores y, quién sabe, nuestros futuros gobernantes. Por ello, creemos en la educación y en una visión actual para llegar a sus fines. Decidimos ser maestros y maestras por todo esto y mucho más

Nuestra mascota

 

adopt your own virtual pet!

Os presentamos a nuestra querida mascota. Se llama ChachiKing Kong y viene del centro de África . Es muy peculiar en su especie, y no solo por su color verde-azulado, sino también por su gran alegría. ¡Diviertete con él!

Chachitime

Para organizar tu tiempo mientras te diviertes con nuestro blog, aquí te dejamos nuestro reloj favorito.